衣索比亞 水洗 利姆 季洛 G1

產品:    衣索比亞 水洗 利姆 季洛 G1 杯測94分
         (Ethiopia Washed Limu Gera G1)
產區:    利姆(Limu)產區  季洛(Gera)

品種:    Heirloom(當地原生種)  
生產者:  季洛(Gera)當地咖啡小農
海拔:    1850到1900公尺
等級:    水洗 G1
採收期： 每年10月至隔年2月
土壤:    變質性(Vertisols)土壤
風味特色:精緻的花香調性、蘋果、蘆薈、
金桔的明亮果酸、層次多變的口感、中後段則轉變為香檬、
檀香、微帶可可的甜感尾韻。

介紹：
衣索匹亞咖啡主要有八大產區分別為：Ekempti、Limu、Illubabor、
Djimma、Harrar、Teppi/Bebeka、Sidamo、Yirgacheffe。
衣索匹亞咖啡在台灣評價極高，尤其國人對衣索比亞的哈拉(Harrar)，
西達摩(Sidamo)和耶加雪菲(Yirgacheffe)三個比較出名產區特別
感興趣和熱愛。西達摩(Sidama)省位於衣索匹亞南方，北部是Arsi省，
東邊延伸連接Bale省、西邊則是Gamu Gofa省行政區。西達摩(Sidama)省
行政區管轄包括耶加雪菲(Yirgacheffe)、科契爾(Kochere)兩個
極有名氣的產區。產業以農業為主，咖啡的種植區域位於東非
大裂谷(Great Rift Valley)周圍。

此批次利姆(Limu)產區 季洛(Gera)是位於Djimma的西北方的利姆(Limu)
區域之小城鎮 季洛(Gera)，是季洛(Gera)當地咖啡小農所生產，
咖啡種植品種是衣索比亞的原生品種(Heirloom)，以100%有機的方式
進行種植。土壤是變質性(Vertisols)土壤。海拔1,850到1,900公尺。
利姆(Limu)咖啡風味具有精緻的花香調性、蘋果、蘆薈、金桔的明亮
果酸、層次多變的口感、中後段則轉變為香檬、檀香、微帶可可的甜感尾韻。